T 0294 41 69 73
E info@paviljoenuitenmeer.nl

Tijdelijk gesloten


Een ontmoeting tussen watersport en natuurschoon, tussen historie en moderne ontwikkeling, tussen een fort uit 1875 en heerlijke gerechten uit het nu. Dat is te vinden in Paviljoen Uit & Mer te Weesp bij Amsterdam, op een plek aan de Vecht met een geweldig uitzicht op ht deels in de oude luister herstelde torenfort Uitermeer. Het uitzicht aan de andere zijde biedt het beeld van de rivier, waar alles in beweging is. Dat zijn bijzondere ingrediënten, dat is het ervaren van de rust aan een waterkant, midden in de natuur, waar sinds 30 september 2011 het paviljoen is gevestigd.

Het paviljoen is bereikbaar per boot, fiets en auto of gewoon wandelend en biedt de bezoeker prima maaltijden & drankjes, service en een beleving van natuurschoon, -behoud en -herstel. De combinatie van water en fort maakte vroeger dit onderdeel van de (bij de Unesco ingeschreven) zogenaamde Stelling van Amsterdam onneembaar, wij op onze beurt willen onze gasten iets bieden wat onweerstaanbaar is: een gevoel van ontspanning, van horizon, en van goed, eerlijk eten. Dat past bij ons streven om de goede dingen van het leven te verenigen op een plek waar dat nog kan: waarden zien en delen in de vorm van natuur, varen, wandelen en daarna plaatsnemen, met een goed glas wijn of een lekker menu.